Kárpát-medencei ízek a böllérversenyen🐖
Több mint egy szimpla gasztronómiai fesztivál az Antal-tavi Nemzetközi Böllérverseny és Farsangi bál, amelyet február 7-én rendeznek meg immár második alkalommal. Az egész napos forgatagban felélesztik a disznóvágás hagyományait, miközben keverednek a vajdasági, bánsági, bácskai ízek a dél-alföldi főzési módokkal, szokásokkal.
A rendezvényhez Szabó Zoltán Ferenc, Szentes polgármestere, Tomik Nimród, Szentes szerbiai testvértelepülése, Topolya község mezőgazdasági tanácsosa, Gődér Lajos szervező és Herka Béla, a Visit Szentes irodavezetője igyekezett kedvet csinálni egy tájékoztató keretében.
Szentest ötven évnél is hosszabb múltra visszatekintő, több szintű kapcsolat fűzi legrégebbi testvérvárosához, Topolyához, ahonnan ezúttal óvodapedagógusok jártak nálunk szakmai látogatáson, őket kísérte el a főtanácsos, és a böllérverseny is új szintre emeli a két település együttműködését – erősítette meg a polgármester és a tanácsnok.
Gasztroélmények🫕🍲
Az Antal-tavi Fogadó és Horgászparadicsom területén az első rendezvény sikerén felbuzdulva, jövő szombaton reggel 8 órától várják a vendégeket, baráti társaságokat, akik figyelemmel követhetik a disznóvágás és a húsfeldolgozás folyamatát, illetve kóstolásra is lehetőségük lesz. Amint azt Gődér Lajos megfogalmazta, nevében nemzetközi a rendezvény, azonban mindannyian Kárpát-medencei magyarok, akik a versenyző csapatokban főznek, és Nagymágocs mellett Szentest is képviseli két csapat.
Faszenes grillen bárki süthet húst, és a gyerekekre is gondoltak, akik különleges állatokkal, struccal, emuval, muflonnal, dámvaddal is találkozhatnak.
A böllérverseny több egy gasztronómiai fesztiválnál, hiszen különleges természeti környezetben sokféle élményt kínál: a rendezvény visszarepít a múltba, ahol újraélednek a hagyományok, a fiataloknak pedig újdonságot nyújt belekóstolni a régi disznótorok világába – így turisztikai jelleget is ölt az esemény.
Farsangi bál💃🍷🥂🍽️
❗Az esti farsangi bál sem maradhat el, svédasztalos tálalás formájában az aznap elkészült ételeket fogyaszthatják el a vendégek, a talpalávalót az előző évi mulatságon már nagy sikert arató Szinkron zenekar szolgáltatja. A báli belépőket a helyszínen és a Visit Szentes irodában is megvásárolhatják.❗
✍📸Darók József
